Сообщество

Статьи, кейсы, обучение и новости для команд общепита

Вебинар: сезонные закупки на осень 2026

Эксперты по закупкам и шеф-повара обсуждают, какие продукты выгодно закупать осенью и как планировать меню.

Сеть из трёх бистро перевела закупки продуктов на платформу и снизила затраты на логистику и продукты.

Разбираем, где ресторан теряет деньги на закупках, и что с этим делать за один месяц.

Коротко о ветеринарных документах и маркировке: что оформляет платформа, а что остаётся на заведении.

Кофейня с собственной обжаркой открылась в срок благодаря комплекту оборудования и монтажу от поставщика.

Шесть уроков для закупщика: от выбора поставщика до контроля приёмки и работы со спорами.